แกะกล่องร้านอาหารใหม่สุดชิล Prost Garden Restaurant ศรีนครินทร์

เรียกได้ว่า เอาใจคนรักอาหารเยอรมัน ย่านศรีนครินทร์ ในบรรยากาศร้านอาหารใหม่สไตล์บาวาเรียนสุดคลาสสิก ที่พร้อมให้บริการด้วยอาหารเยอรมันสูตรดั่งเดิม รวมถึง เมนูอาหารไทยฟิวชั่นอีกมากมายที่ร้านอาหาร Prost Garden Restaurant

Prost Garden Restaurant อีกหนึ่งร้านอาหารใหม่ในย่านศรีนครินทร์ ที่ต้องบอกว่าเกิดขึ้นมาจากความชื่นชอบในการเสาะแสวงหารับประทานอาหารอร่อยในฐานะนักชิม และจนมาถึงบทบาทผู้บริหารของ “กานต์พิชชา คงสมบัติ” เพราะเธอที่มักตระเวนไปเปิดประสบการณ์ตามที่ต่างๆ ไม่ว่าร้านอาหารจะอยู่ย่านไหน ไกลเพียงใด ก็ต้องพยายามตามไปชิม ให้รู้ว่าโดนใจอย่างไร และเก็บเอาเรื่องราวตรงนั้นเป็นแรงบันดาลใจในการสร้างร้านในสไตล์ของตัวเองเสมอ

กานต์พิชชา คงสมบัติ

รวมไปถึงการชอบการพบปะสังสรรค์กับเพื่อนฝูง ดังนั้น การเปิดร้านอาหารที่สาขาศรีนครินทร์ จึงสามารถตอบโจทย์ส่วนตัว และสามารถตอบโจทย์นักชิม ผู้ที่ชื่นชอบอาหารเยอรมันในย่านนี้ไปพร้อมกันได้

อย่างไรก็ตาม แนวคิดการออกแบบตกแต่งร้านนั้น ได้รับแรงบันดาลใจจากประสบการณ์ส่วนตัว ที่มีความชื่นชอบร้านอาหารโปร่งๆ นั่งสบาย และไม่รู้สึกอึดอัด แต่มีกลิ่นอายความเป็นสไตล์บาวาเรียน และดูแล้วไม่เหมือนกับร้านอาหารเสียทีเดียว เป็นเสมือนบ้านพักหลังที่ 2 เสียมากกว่า ทำให้ผู้มาเยือนรู้สึกอบอุ่นและเป็นกันเอง เสมือนมาสังสรรค์บ้านเพื่อน สามารถรองรับได้กว่า 150 ที่นั่ง ภายในร้านมีทั้งส่วนอินดอร์และเอ้าท์ดอร์ รวมถึง ห้องรับรองส่วนตัว มีให้เลือกจัดงานได้อย่างสบายๆ

ขาหมูเยอรมัน

ไฮไลท์ เรื่องของบรรยากาศดีๆ ภายในร้าน ที่ตกแต่งด้วยภาพวาดสไตล์เยอรมัน ทำให้นึกถึงบรรยากาศความเป็นสไตล์บาวาเรียน สีสันร้านอาหารและเบียร์การ์เด้นท์ในประเทศเยอรมัน และเมื่อได้ผสมผสานกับสวนสวยๆ ภายในร้านอาหาร พร้อมด้วยเสาธงสีฟ้า ขาว ที่เรียกว่า May Pole

ซึ่งบนเสาจะมีรายละเอียดแสดงถึงสัญลักษณ์โดดเด่นของแต่ละท้องถิ่นของแคว้นบาวาเรียน ต้นเดียวในประเทศไทย ที่สามารถพบเห็นได้ที่ Prost Garden Restaurant เท่านั้น

เมนูใหม่ ปลาหมึกทรายทอง

มาถึงเรื่องอาหาร ก็ถือว่าไม่เป็นสองรองใคร เชฟที่ร้านนี้ รสมือไม่ธรรมดา ไม่ว่าจะเป็นอาหารอินเตอร์ หรืออาหารไทย ได้หมด รวมถึงอาหารที่ขาดไม่ได้ คือ อาหารสำหรับรับประทานไปนั่งชิลๆ จิบเครื่องดื่มเบาๆ รับรองว่าฟินเวอร์ ห้ามพลาดเด็ดขาด เมนูซิกเนเจอร์ประจำร้านที่ต้องลองสักครั้ง

ขาหมูเยอรมัน สูตรดั่งเดิมของร้าน โดดเด่นด้วยการใช้เทคนิคการอบ เพื่อรีดมัน และผ่านขั้นตอนขบวนการทำกว่า 3 ชั่วโมง จนได้หนังที่มีความกรอบปราศจากไขมัน และเนื้อขาหมูที่มีความนุ่มเป็นพิเศษ จากการเติมเบียร์ไปทีละน้อยๆ ในระหว่างขั้นตอนของการอบ เสิร์ฟกับเยอรมันมัสตาส และน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด สำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสจัดจ้าน ดังนั้น ถ้าจะมาที่นี่แนะนำว่าต้องสั่งจองขาหมูก่อน เพราะมีจำนวนจำกัด

และยังมีเมนูอร่อยๆ อีกหลากหลาย ในสไตล์อาหารเยอรมันโฮมเมด มีรสชาติแบบดั้งเดิม นอกจากนี้ยังมี ไส้กรอกบาวาเรียน หรือที่เรียกกันว่า ไส้กรอกรวม เสิร์ฟมาพร้อมกับมันฝรั่งผัดเบคอนและซาวเคราท์ (Sauerkraut) หรือกะหล่ำปลีหมัก รวมถึง พิซซ่าสไตล์เยอรมัน ที่เรียกกันว่า ฟาเด้ เป็นพิซซ่าแป้งบางกรอบ ซึ่งสามารถสั่งได้หลากหลายหน้า ที่สำคัญทางร้านยังมีอาหารไทยรสจัดจ้านไว้ ใครที่ชื่นชอบและหลงใหลเสน่ห์ในอาหารไทย แนะนำเมนู พล่าปลาแซลมอนสด ถึงใจ และเมนูใหม่แกะกล่อง แนะนำให้ลองเมนู ปลาหมึกทรายทอง รับรองว่าโดนใจ

เรียกได้ว่า มาสัมผัสบรรยากาศความชิลกันได้ยาว ๆ หรือจะจิบเบียร์เย็นๆ ได้ทุกวัน นอกจากนี้ ยังเป็นร้านที่สามารถจัดงานเลี้ยง งานสังสรรค์ หรือ งานมงคลสมรสได้อีกด้วย รับรองว่า มาที่เดียวครบจบ