ลิ้มลองอาหารไทยสูตรเด็ด ที่ร้านอาหาร Baan Glom Gig
“บ้านกลมกิ๊ก” ร้านอาหารชื่อดังในย่านเพลินจิต อยู่ซอยร่วมฤดี1 ในบรรยากาศบ้านสีขาวสองชั้น มีสวนเล็ก ๆ ที่สำคัญ รีโนเวทใหม่ น่านั่งกว่าเดิม เรียกได้ว่า การได้เป็นรับประทานอาหารในบ้านที่อบอุ่นใจ ตามแบบฉบับของครอบครัวคนไทย
วันนี้ เราโดยได้รับเกียรติจาก “พี่เปี๊ยก” นายจรัสพงศ์ จารุโชติพัฒน์ ผู้จัดการร้านบ้านกลมกิ๊ก มาให้การต้อนรับอย่างอบอุ่นอีกเช่นเคย ที่นี่ ไม่เพียงแต่จะทำให้ความรู้สึกอบอุ่น จากการต้อนรับราวกับญาติมิตรคนสนิท ยังจะได้สัมผัสกับบรรยากาศที่ร่มรื่น ถึงแม้จะตั้งอยู่ในกลางเมืองก็ตาม
จรัสพงศ์ จารุโชติพัฒน์ ผู้จัดการร้านบ้านกลมกิ๊ก
รวมถึง เมนูอาหารไทย ตำรับแม่สุชา ซึ่งเมื่อย้อนกลับไปเมื่อปี 2552 มีรายการทีวี “บ้านกลมกิ๊ก” ที่ต้องบอกว่า เป็นรายการชื่อดังระดับประเทศ และช่วงหนึ่งที่มีคนติดตามมากมายคือ ช่วงนำเสนอการทำอาหารไทย แบบคนก้นครัวรั้ววัง ของคุณแม่สุชาดา ทำให้หลายคนอยากตามมาชิม และกลายเป็นที่มาของ ร้านอาหารบ้านกลมกิ๊ก
ร้านอาหารบ้านกลมกิ๊ก ตั้งอยู่ในซอยรวมฤดี 1 เดินทางสะดวกสบายด้วยรถไฟฟ้าลงสถานีเพลินจิต หรือจะขับรถไปเองก็ง่ายดาย ล่าสุด ร้านอาหารบ้านกลมกิ๊ก ได้รีโนเวทร้านใหม่ บริการอาหารเหมือนเดิม เพิ่มเติมคือ สีสันความมีชีวิตชีวา ของบ้านหลังนี้ สดใส สวยงาม และสะอาดตามากยิ่งขึ้น
รับรองได้ว่าใครๆที่มาเป็นต้องหลงรัก เพราะเป็นบ้านพักอาศัย 2 ชั้น เป็นบ้านที่ดูคลาสสิก ซึ่งได้ดัดแปลงมาเป็นร้านอาหารสไตล์ไทยๆได้อย่างลงตัว ด้านหน้าร้านติดป้ายกลมๆ มีตัวหนังสือชัดเจนว่า “บ้านกลมกิ๊ก” โดดเด่นด้วยประตูไม้สักบานใหญ่
ขณะที่ บริเวณหน้าบ้านมีชาญบ้านกว้างๆ เป็นระเบียงที่จัดเรียงเก้าอี้ให้นั่งทานอาหารและรับลมในช่วงแดดร่มลมตก ให้ได้พักผ่อนกันแบบสบายๆ สำหรับพื้นที่ภายในตัวบ้านเอง ทางร้านได้จัดพื้นที่ให้ดูโล่งโปร่งมากขึ้น มีโต๊ะ เก้าอี้ ตั้งไว้เป็นสัดส่วน นอกจากนี้ บนชั้น 2 ยังมีห้องวีไอพีจำนวน 10 ที่นั่ง สำหรับผู้ที่ต้องการความเป็นส่วนตัว ซึ่งทั้งหมด มีจำนวนที่นั่งกว่า 100 ที่นั่ง
เมนูอาหารไทยขึ้นชื่อสูตรแม่สุชา มีความหลากหลาย วันนี้แนะนำ หมึกน้ำดำ (สไตล์ต้มยำ) เป็นเมนูที่ปรับจากสูตรดั้งเดิมให้ถูกปากคนไทยมากยิ่งขึ้น ด้วยความเปรี้ยว เค็มหวาน กลมกล่อมและลงตัวสุดๆ ตามมาด้วย แกงเขียวหวานขุนบวร ที่ใส่เนื้อคุณภาพ มาพร้อมกับรสชาติกลมกล่อม, ปลากะพงนึ่งมะนาว ที่คัดสรรปลาสดจริงๆ ได้ความหวานจากเนื้อปลาอย่างเป็นธรรมชาติ
ขณะที่ สะตอผัดกุ้ง รสชาติเข้มข้นสไตล์ปักษ์ใต้ รับรองว่าหรอยจังหู้ และพิเศษสุดของมื้อวันนี้คือ กุ้งแม่น้ำเผาไซส์จับโบ้ ขนาด 2 ตัวหนึ่งกิโลกรัม รับประกันความอร่อย เสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำจิ้มสองชนิดให้เลือกอร่อยตามใจชอบ
นอกจากนี้ยังเมนูอาหารแบบเอาใจลูกค้าชาวต่างชาติ ที่มักแวะเวียนมาหาอะไรใส่ท้องกันเป็นประจำ เช่น สปาเก็ตตี้ปลาเค็ม , สปาเก็ตตี้ขี้เมาทะเล รวมถึง อาหารจานเดียว เช่น ผัดไทยกุ้งสด, ผัดซีอิ้ว, ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ผัดขี้เมา รวมถึงเมนู หมูย่างจิ้มแจ่ว น้ำพริกกะปิ และที่ขาดไม่ได้คือ เมนูซิกเนเจอร์ประจำร้านคือ ไข่เจียวแม่สุขา
สรุปว่าทุกจานอร่อย จากสูตรคุณแม่สุชา ปรุงจากใจในสไตล์แบบไทยๆ ให้ได้สัมผัสรสชาติแบบดั้งเดิมจริง ตบท้ายด้วยขนมหวานแบบไทยๆ เช่น ลอดช่องน้ำกะทิ ,ทับทิมกรอบ,เฉาก๋วย, มะยงชิดลอยแก้ว อิ่มอร่อยลงตัวที่สุด
คงต้องเก็บ “บ้านกลมกิ๊ก” ร้านอาหารบ้านหลังนี้ไว้เป็นขาประจำอีกร้านหนึ่ง
พิกัด
https://maps.app.goo.gl/gwziSTYHbep2Vgfs6
บ้านกลมกิ๊ก ตั้งอยู่เลขที่ 25 ซอยร่วมฤดี 1 ถนนเพลินจิต สถานีรถไฟฟ้าบีทีเอสเพลินจิต หรือจะจัดเลี้ยงเป็นหมู่คณะก็ไม่ว่ากัน โดยทางร้านเปิดบริการทุกวัน ช่วงกลางวัน เวลา 11.30-14.30 น. มื้อค่ำเวลา 18.00-22.00น. โทร.02-853-9218-9, E-mail: baanglomgig@hotmail.com หรือติดตามได้ที่ Facebook : Baan Glom Gig
